先日、とあるフォーラムに参加しました。 なんか、食の価値を考えよう。というフォーラムだったと思います。 さて、どのようなお話だったのかというと 食の価値を考えてどうしたいのか不明確 「食の価値の一つ=旬を知る」という矛盾した内容 中国四国農政局…
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